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公司動態
材料：
主料：
煙筍250克，湘西煙熏臘肉200克，小米椒30克，大蒜葉20克，生姜15克。
調料：
鹽8克，雞精5克，味精5克，胡椒粉3克，醬油3克，花生油20克。
制作：
1.將煙筍干泡發，切絲；臘肉用熱水洗干凈，切小片；生姜切絲，備用。
2.把切好的煙筍用開水煮10分鐘，炒干水份，再用高湯調味，放入姜絲。
3.鍋置火上，下油燒熱，放入臘肉炒香后，加入醬油上色。
4.放入小米椒和煙筍，大蒜葉一起炒香，起鍋裝盤即可。
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